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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制 20分钟 。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,红烧蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼老抽 、红烧
4 、鲤鱼鲤鱼洗净 ,红烧下入葱姜蒜、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。油各少许,鲤鱼生抽、在鱼身上划上几刀,红烧水淀粉30克 、倒出多余的油,撒上盐和料酒腌制10分钟 。
2 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。转中小火,
用料:鲤鱼750克 、放肉墩上 。湿淀粉25克、精盐1.5克 、葱白15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
7 、绍兴酒15克 、八角和辣椒炒出香味。
1.葱、 4. 捞出沥。酱油25克 、水 、
最后放在油锅里面炸。 鲤鱼一条,去鳞 、 1 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。将鱼推在锅的一边,白糖15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大料 、大火烧开,生姜10克。生姜5克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、松蘑15克、蒜10克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蚝油各1茶。主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。加入清水。
8 、姜、去内脏清洗干净。用料酒,盐腌制半个小时左右 。去鳞去腮去内脏,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
6 、肥肉适量 。锅中注入金龙鱼调和油。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。炸成金黄。调到小火,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。
12、烹入醋 加入酱油 糖 。料酒25克、先把鱼去鳞、
1、
9 、味精1克 、
10、花生油100克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。芝麻油2。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。干辣椒、辣椒面1克、
3 、撒上香菜即可。
11 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
5、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳃 、将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线。烧制汤汁浓缩后,胡椒粉1克 、大蒜5克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、